L'Auberge de la Chaux
vous souhaite la bienvenue.
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Grand parking
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Salles séparées
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Terrasses aménagées
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Francesco LUCIA et son équipe vous souhaitent la bienvenue et vous accueillent avec plaisir sur l'une de leurs deux terrasses (ombragée ou ensoleillée), à la salle à manger ou encore au café.

Située après Cossonay, sur la route de la Vallée de Joux, l'Auberge se trouve au centre du village, à quelques mètres de la rivière Le Veyron. Nombreuses places de parc, accès handicapés, magnifique place de jeux à 20 mètres.

Suggestions

SOUPE A LA COURGE

Avec gingembre et lait de coco

***

10.00 CHF

TERRINE DE CHEVREUIL A L'ARMAGNAC

Avec salade de crudité

***

15.00 CHF

CROSTINI << FRANSCESCO >>

Pain grillé, jambon de Parme, stracciatella, roquette, figues et miel

***

18.00 CHF

FOIE GRAS DE CANARD MAISON

Avec sa garniture (chutney d'oignons, pommes caramélisée)

et pain brioché

***

19.00 CHF

RISSOTTO AUX CHANTERELLES / CEPES

***

25.00 CHF

CIVET DE CHEVREUIL FACON GRAND-MERE

Garniture chasse

***

34.00 CHF

NOISETTE DE CHEVREUIL

Garniture chasse

***

43.00 CHF

SELLE DE CHEVREUIL

Garniture chasse

***

57.00 CHF

***

TIRAMISU AUX MARRONS

10.00 CHF

 

 

 

 

Nos différentes cartes

 

  

Carte des mets

Carte du bar

Cartes des vins

 

 

 

Menus du jour

Semaine du 27 Novembre 03 decembre 2023

Mercredi

salade melee

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jambon a l os sauce madeira

haricot vert et pommes lyonaise

***

tagliatelle ai frutti di mare 

 

18.00 CHF

Jeudi

salade melee

__________________

boeuf braise au pinot noir

legumes et pomme williams

***

penne dello chef 

avec saucisse de porc courgettes et creme

 18.00 CHF 

Vendredi

salade melee

___________

Filets de perches meuniére

frites et sauce tartare

***

gnocchi bolognaise

______________

18.00 CHF

 

 

Galerie de l'Auberge

 

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N'hésitez pas à nous contacter

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Contact

Auberge de la Chaux
Route de Cuarnens 1 - 1308 La Chaux
Tél. 021 861 12 33
E-mail: info@auberge-lachaux.ch

Horaires

Mercredi et jeudi
8h30 à 15h00  |  17h00 à 23h00

Vendredi, samedi et dimanche
8h30 à 23h00 non-stop

Fermé lundi et mardi

(les horaires sont succeptibles d'être modifiés)

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