L'Auberge de la Chaux
vous souhaite la bienvenue.
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Grand parking
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Salles séparées
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Terrasses aménagées
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Francesco LUCIA et son équipe vous souhaitent la bienvenue et vous accueillent avec plaisir sur l'une de leurs deux terrasses (ombragée ou ensoleillée), à la salle à manger ou encore au café.


Située après Cossonay, sur la route de la Vallée de Joux, l'Auberge se trouve au centre du village, à quelques mètres de la rivière Le Veyron. Nombreuses places de parc, accès handicapés, magnifique place de jeux à 20 mètres.

Menu de Pâques

amuses   bouche

surprise

entrée

risotto aux asperges 

garni avec jambon San Daniele et burrata


Plat

roti d agneau avec sa sauce

gratin dauphinois et duo de legumes


Dessert

pavlova maison servie avec glace vanille

chantilly et fruits rouges


Prix par personne 57.00 CHF

Suggestions

SOUPE DE LENTILLES

Lentilles de La Chaux

***

10.00 CHF


ESCARGOTS DE BOURGOGNE

6 pièces

***

9.00 CHF



CROSTINI FRANCESCO

Pain grillè, jambon cru San Daniele, stracciatella, roquette, figues et miel

***

16.00 CHF


FOIE GRAS DE CANARD FAIT MAISON

Avec sa garniture (chutney d'oignons, pommes caramélisée)

et pain brioché

***

21.00 CHF


SOUPE AUX FRUITS DE MER

Avec frites

***

30.00 CHF


TAGLIATELLE A LA LOTTE

 

***

25.00 CHF


LANGUE DE BOEUF SAUCE CAPRES

Avec pomme mousseline et légumes

***

24.00 CHF


FILET MIGNON DE PORC AUX CHAMPIGNONS 

Avec frites et légumes

***

33.00 CHF

***

PARFAIT GLACE' PRALINE' FAIT MAISON

9.00 CHF

 

vacances d hiver

a partir du 28 fevrie au 17 mars

reouverture le mercredi 20 mars

 

 

 

Nos différentes cartes

 

  

 

 

 

Menus du jour

Semaine du 25 mars au 31 mars 2024

 

Mercredi

salade

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aiguillette de poulet sauce champignons

carottes vichy riz basmati

***

tortelloni a la viande

sauce creme basilci  courgette et jambon cuit


18.00 CHF

Jeudi

salade

______________

jambon a l os sauce madere

legumes pommes sautees

***

crepes au saumon fume et epinard

sauce tomete et bechael

____________

 

 18.00 CHF 

 

Vendredi

 

___________

***

 

____________

18.00 CHF

 

 

Galerie de l'Auberge

 

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Vous avez des questions ?

N'hésitez pas à nous contacter

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Contact

Auberge de la Chaux
Route de Cuarnens 1 - 1308 La Chaux
Tél. 021 861 12 33
E-mail: info@auberge-lachaux.ch

Horaires

Mercredi et jeudi
8h30 à 15h00  |  17h00 à 23h00

Vendredi, samedi et dimanche
8h30 à 23h00 non-stop

Fermé lundi et mardi

(les horaires sont succeptibles d'être modifiés)

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