amuses bouche
surprise
entrée
risotto aux asperges
garni avec jambon San Daniele et burrata
Plat
roti d agneau avec sa sauce
gratin dauphinois et duo de legumes
Dessert
pavlova maison servie avec glace vanille
chantilly et fruits rouges
Prix par personne 57.00 CHF
SOUPE DE LENTILLES
Lentilles de La Chaux
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10.00 CHF
ESCARGOTS DE BOURGOGNE
6 pièces
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9.00 CHF
CROSTINI FRANCESCO
Pain grillè, jambon cru San Daniele, stracciatella, roquette, figues et miel
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16.00 CHF
FOIE GRAS DE CANARD FAIT MAISON
Avec sa garniture (chutney d'oignons, pommes caramélisée)
et pain brioché
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21.00 CHF
SOUPE AUX FRUITS DE MER
Avec frites
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30.00 CHF
TAGLIATELLE A LA LOTTE
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25.00 CHF
LANGUE DE BOEUF SAUCE CAPRES
Avec pomme mousseline et légumes
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24.00 CHF
FILET MIGNON DE PORC AUX CHAMPIGNONS
Avec frites et légumes
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33.00 CHF
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PARFAIT GLACE' PRALINE' FAIT MAISON
9.00 CHF
a partir du 28 fevrie au 17 mars
reouverture le mercredi 20 mars
Semaine du 25 mars au 31 mars 2024
salade
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aiguillette de poulet sauce champignons
carottes vichy riz basmati
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tortelloni a la viande
sauce creme basilci courgette et jambon cuit
18.00 CHF
salade
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jambon a l os sauce madere
legumes pommes sautees
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crepes au saumon fume et epinard
sauce tomete et bechael
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18.00 CHF
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18.00 CHF
Auberge de la Chaux
Route de Cuarnens 1 - 1308 La Chaux
Tél. 021 861 12 33
E-mail: info@auberge-lachaux.ch
Mercredi et jeudi
8h30 à 15h00 | 17h00 à 23h00
Vendredi, samedi et dimanche
8h30 à 23h00 non-stop
Fermé lundi et mardi
(les horaires sont succeptibles d'être modifiés)