L'Auberge de la Chaux
vous souhaite la bienvenue.
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Grand parking
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Salles séparées
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Terrasses aménagées
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Francesco LUCIA et son équipe vous souhaitent la bienvenue et vous accueillent avec plaisir sur l'une de leurs deux terrasses (ombragée ou ensoleillée), à la salle à manger ou encore au café.

Située après Cossonay, sur la route de la Vallée de Joux, l'Auberge se trouve au centre du village, à quelques mètres de la rivière Le Veyron. Nombreuses places de parc, accès handicapés, magnifique place de jeux à 20 mètres.

Suggestions d'hiver

Consulter nos suggestions

Menu - Saint-Valentin
à partir de 18h30

AMUSE BOUCHE

*****

RISOTTO AU CREVETTES ET CHAMPAGNE

*****

MEDAILLON DE FILET DE BOEUF AU MORILLES

GRATIN DAUPHINOIS ET LEGUMES

*****

GATEAU SACHER BLAC 

AVEC CONFITURE DE FRAMBOISE

60.00 CHF

 

Vacances d'hiver 2026

du 4 mars au 22 mars 2026

réouverture le mercredi 25 mars

 

 

Nos différentes cartes

  

Carte des mets & des vins

 

Menus du jour

du 27/01/26 au 01/02/26
 

Mercredi

POTAGE

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JAMBON A L'OS SAUCE MADERE

HARICOT VERTS GRATIN DAUPHINOIS

***

FARFALLE AL SALMONE 

PATE AU SAUMON FUME SAUCE TOMATE ET CREME

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18.00 CHF

Jeudi

POTAGE

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RAGOU DE BOEUF AU VIN ROUGE 

POMME MOUSSELINE ET LEGUMES

*** 

PACCHERI  DELLO CHEF

AVEC SAUCISSE DE PORC COURGETTES ET CREME

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18.00 CHF

Vendredi

POTAGE

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FILET DE PERCHES MEUNIERE

SAUCE TARTARE ET FRITES

***

DUO DI CANNELLONI 

A LA VIANDE ,ET LEGUMES

SAUCE BECHAMEL TOMATE ET PARMESAN

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18.00 CHF

 

 

Galerie de l'Auberge

 

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Vous avez des questions ?

N'hésitez pas à nous contacter

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Contact

Auberge de la Chaux
Route de Cuarnens 1 - 1308 La Chaux
Tél. 021 861 12 33
E-mail: info@auberge-lachaux.ch

Horaires

Mercredi à Dimanche
8h30 à 23h00 non-stop

Fermé lundi et mardi

(les horaires sont succeptibles d'être modifiés)

VACANCES D'HIVER

LE RESTAURANT SERA FERME DU 4 MARS AU 22 MARS 2026

REOUVERTURE MERCREDI 25 MARS 2026

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