Amuse bûche surprise
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Risotto aux cèpes et crevettes Argentine sauvages
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Chapon rôti avec son jus
Gratin dauphinois et duo de légumes
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Bûche de Noël
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57.00 CHF
Apéro dès 18h30. Repas servi dès 19h30
Amuse bûche surprise
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Fois gras de canard maison
Avec pomme caramélisées oignons confit et pain brioché
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Tortelloni frais a la Tapenade de truffes huile de truffes et crème
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Médaillons de bœuf Sauce aux morilles
Pommes noisettes et légumes
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Parfait glacé aux mélange de noix
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77.00 CHF
du 08 /12/25 au14/12fr/25
potage
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civet de chevreuil avec sa garnitures
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pasticcio di penne calabrese
avec sauce bolognaise fetat jambon et nduja
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18.00 CHF
potage
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roti de veau sauce champignons
gratin dauphinois et legumes
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tagliatelle al pesto di basilico
avec crevettes et creme de burrata
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18.00 CHF
potage
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filets de perches meuniere
sauce tartare et frites
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spaghetti lardon bolets et creme
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18.00 CHF
Auberge de la Chaux
Route de Cuarnens 1 - 1308 La Chaux
Tél. 021 861 12 33
E-mail: info@auberge-lachaux.ch
Mercredi à Dimanche
8h30 à 23h00 non-stop
Fermé lundi et mardi
(les horaires sont succeptibles d'être modifiés)